Temos um feriado se aproximando e nada como uma comida fácil e e rápida...
Ingredientes:
2 files de peito de frango sem pele
1 limão siciliano
Sal e pimenta do reino moída na hora, a gosto
1 colher (sopa) de azeite
1 colher (chá) de orégano
2 raminhos de salsa, para enfeitar
Modo de Fazer:
Corte o limão ao meio e esprema uma das metades sobre os files de frango.
Tempere com sal a gosto. Reserve.
Em uma frigideira pequena, em fogo médio, esquente o azeite.
Quando o azeite estiver quente, ponha os files na frigideira.
Na hora que estiverem fritando, adicione o suco da outra metade do limão, a pimenta e o orégano.
Frite cada lado dos files por 5 a 10 min.
Enfeite com a salsa e sirva em seguida.
Adoro massas por isso estou publicando mais uma deliciosa receita de penne, muito fácil de fazer...
Ingredientes:
500 g de penne
1 cebola
2 dentes de alho
1 colher (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de azeite de oliva
200 g de cream cheese
1 colher (sopa) de raspas de limão
Suco de 1 limão
50 g de queijo parmesão ralado
Modo de fazer:
Cozinhe o penne em água fervente com sal até que fique al dente.
À parte, derreta a manteiga com o azeite de oliva.
Junte o alho e deixe perfumar a manteiga.
Adicione a cebola e refogue rapidamente.
Acrescente as raspas de limão e misture bem.
Junte o cream cheese e misture até que fique homogêneo.
Adicione o suco de limão e o queijo parmesão ralado.
Acrescente a massa ao molho de limão e misture bem até que o penne esteja completamente envolvido pelo molho.
Sirva imediatamente..
