Ingredientes
Massa
3/4 xícara (chá) de açúcar
1 1/2 xícara (chá) de margarina
2 gemas
3 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
Recheio
1 1/2 xícara (chá) de goiabada derretida
Glacê
1/2 xícara (chá) de margarina
1 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro
1 colher (sopa) de suco de limão
Modo de Fazer
Para a massa, misture bem todos os ingredientes até formar uma massa lisa.
Abra a massa com um rolo, até obter a espessura de 3 cm.
Corte em rodelas de 4 cm de diâmetro.
Coloque em assadeiras untadas com margarina e enfarinhadas e leve ao forno médio (180º) por cerca de 20 minutos.
Recheie cada biscoito com um pouco de goiabada derretida e cubra com outro biscoito.
Para o glacê, bata a margarina com açúcar e pingue o suco de limão.
Coloque num saco de confeitar e decore os biscoitinhos.
