Biscoitinhos de goiabada

Sempre é bom ter uns biscoitinhos, para acompanhar um chá ou um café, quando aparece alguma visita...Esta receita é fácil e rende até uns 35 biscoitinhos...

Ingredientes

Massa

3/4 xícara (chá) de açúcar
1 1/2 xícara (chá) de margarina
2 gemas
3 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo

Recheio

1 1/2 xícara (chá) de goiabada derretida

Glacê

1/2 xícara (chá) de margarina
1 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro
1 colher (sopa) de suco de limão


Modo de Fazer

Para a massa, misture bem todos os ingredientes até formar uma massa lisa.
Abra a massa com um rolo, até obter a espessura de 3 cm.
Corte em rodelas de 4 cm de diâmetro.
Coloque em assadeiras untadas com margarina e enfarinhadas e leve ao forno médio (180º) por cerca de 20 minutos. 
Recheie cada biscoito com um pouco de goiabada derretida e cubra com outro biscoito.

Para o glacê, bata a margarina com açúcar e pingue o suco de limão. 
Coloque num saco de confeitar e decore os biscoitinhos.