Canjica baiana

Mais uma receita para sua festa junina . . . a famosa canjica.

Ingredientes

500 g de canjica cozida
1 lata de leite condensado
1 litro de leite 
100 g de coco ralado
1 vidro de leite de coco
 Amendoim torrado e moído ou
Canela em pó


Modo de fazer

Em uma panela coloque o leite, o leite condensado e a canjica e deixe ferver. 
Quando ferver acrescente o coco ralado e o vidro de leite de coco e deixe no fogo até engrossar.
Acerte o doce com açúcar, se necessário.

Sirva quente com amendoim ou canela em pó.