quarta-feira, 5 de dezembro de 2012

Bolo com calda quente




Ingredientes:


    - 1 xícara (chá) de açúcar
    - 100 g de manteiga ou margarina
    - 2 ovos
    - 6 colheres (sopa) de chocolate em pó
    - 1 xícara (chá) de leite
    - 2 xícaras de farinha de trigo                         
    - 1 colher (sopa) de fermento em pó

    - Calda: - 2 xícaras (chá) de leite
                    - 1 xícara (chá) de açúcar
                    - 6 colheres (sopa) de chocolate em pó

Modo de fazer:

Separe as claras das gemas e bata na batedeira a manteiga, o açúcar e as duas gemas, até que vire um creme homogêneo. Acrescente o chocolate em pó, a farinha de trigo e o leite e continue batendo. Por último, acrescente o fermento e as claras em neve. Bata e reserve. Unte uma fôrma redonda com orifício no meio com margarina e farinha de trigo.

Calda
Coloque todos os ingredientes da calda numa panela e cozinhe até levantar fervura. Jogue a calda na fôrma untada e enfarinhada e só então coloque a massa do bolo. Leve ao forno por aproximadamente, 30 min.

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