Esse calor pede uma comida mais fresca, então resolvi colocar a salada muito gostosa, rápida e fácil.
Para a salada
Florezinhas cozidas de um maço grande de brócolis.
Florezinhas cozidas de uma couve-flor grande.
500 g de tomate-cereja cotado ao meio.
1/2 xícara de azeitona preta cortada em fatias.
Para o molho
2 colheres (sopa) de suco de limão
3 colheres (sopa) de mostarda
1/2 colher (chá) de orégano
1 xícara de azeite
Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Coloque numa saladeira o brócolis, a couve-flor, o tomate e a azeitona.
Prepare o molho
Misture o suco de limão, a mostarda e o orégano. Aos poucos, junte o azeite, mexendo sem parar. Tempere com sal e pimenta e despeje por cima da salada. Misture e leve à geladeira até a hora de servir.
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