Creme de mandioquinha com carne seca

O friozinho bom para se comer uma sopa gostosa.

Encontrei essa receita no site Tudo Gostoso, vou experimentar fazer . . . e vocês?

Ingredientes

300 g de mandioquinha (batata baroa ou batata salsa)

200 g de carne seca desfiada e dessalgada

1 colher de (sopa) cebola picadinha

3 dentes de alho amassados

Sal a gosto

1 pimenta de cheiro

1/2 copo de leite

Cebolinha a gosto

MODO DE PREPARO

1     Cozinhe a carne seca para tirar o sal e desfie.

    À parte cozinhe a mandioquinha e passe pela peneira ou liquidificador, reserve.

    Em uma panela coloque a cebola picadinha doure.

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    Depois o alho frite e acrescente a carne.

    Refogue um pouquinho, acrescente a pimenta de cheiro e o creme de mandioquinha.      

    Cozinhe por uns 15 minutos.

    Coloque o leite e ferva mais um pouco prove o sal.

    Sirva com cebolinha.