Salaminho de chocolate

Algumas pessoas me pediram receitas, para aniversário de crianças, esta receita agrada tanto crianças como adultos. Serve também como sobremesa, para lanche e para a hora que dá vontade de comer uma coisinha doce . . .  

Para vocês que visitam o meu blog, gostaria de saber a opinião e sugestões de receitas, dicas e até limpeza. Vamos conversar mais. . .   

Ingredientes:

200 g de biscoitos maisena triturados grosseiramente
200 g margarina
200 g de chocolate em pó
200 g de amendoim triturado
1 xícara (chá) de açúcar
3 ovos
1 colher (café) de rum   (pode ser essência)



Modo de fazer:


Numa tigela grande misture todos os ingredientes, até obter uma massa homogênea..

• Divida a massa em duas partes iguais. Coloque cada porção em duas folhas de papel alumínio.


• Com o auxílio do próprio papel alumínio, vá enrolando a massa no formato de um salame. Enrole no papel alumínio e feche as pontas.
• Leve ao freezer até o dia seguinte. Quando tirar do congelador, espere alguns minutos antes de fatiar. 

  Corte em fatias e sirva a seguir.