Torta de morango

Esta torta eu faço a muito tempo. Ela é uma delicia e sempre agrada como sobremesa, para servir num lanche, etc . . .  A massa também é muito gostosa e serve até para fazer biscoitinhos amanteigados. 

Ingredientes

 massa:

200 g de margarina

1 copo americano de amido de milho

2 copos americanos de farinha de trigo

1 ovo

1/2 copo de açúcar

1 colher (chá) de fermento em pó

 creme:

1 lata leite condensado

1 lata creme de leite

3 gemas

2 copos de leite

2 colheres de amido de milho

Modo de Fazer 

Massa:

Misturar tudo com a mão até ficar uma massa homogênea. Abrir a massa e com as mãos, forrando o fundo e a lateral de uma  forma redonda, com fundo removível. Depois de forrada, fure a massa com um garfo, para não crescer muito.  

Assar até que fique dourada. Depois que esfriar, despejar o creme.

Creme:

Colocar todos os ingredientes em uma panela e mexer até engrossar.

Deixe esfriar e despeje sobre a massa já assada.

Montagem:

Sobre o creme, colocar os morangos lavados e cortados de acordo com sua preferência, até cobrir todo o creme.

Sobre os morangos, despejar 2 pacotes de gelatina sabor morango, quase endurecendo, isto é, preparar as gelatinas e deixá-las na geladeira até ficarem na consistência cremosa.

Depois colocar a torta na geladeira até a gelatina endurecer e a torta ficar gelada.

Obs.: Esta torta pode ser feita com outras frutas, como: uva, maçã, kiwi, etc. Dependendo da cor da fruta, mude também a cor da gelatina.