Mousse Indiana Jones

Este mousse fica delicioso. Sempre que faço é um sucesso. É fácil de fazer, não deixe de decorar, pois fica muito charmoso. . . 

Ingredientes

3 tabletes (pequenos) de chocolate meio amargo (+ ou - 90 g) picados
6 colheres de sopa de rum
3 gemas
3 claras em neve
2 colheres sopa de açúcar

Para decorar

Chantilly 
Cerejas ao marasquino




Modo de fazer

Bata no liquidificador o chocolate picado, juntamente com o rum aquecido e as gemas.

Passe para uma tigela e misture as claras batidas em neve com o açúcar.

Despeje em taças e leve para gelar.

Decore com chantilly e cerejas.